第160章 这下骨头都没了
作者:别对号入座
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奶奶倒是吃得有滋有味,还给你吟诗一!
“你说要是有皮该多好。”
奶奶插着吸管,动作不失优雅,望着骨头被啃的碎渣渣,言不由衷地感慨。
乐思瑶擦擦嘴,热情解说鸭子皮的味道。
奶奶微醺醉着,又说:“你要是能给我弄半块回来那就太好了。”
“可以啊,我明天省点吃,给你带回来。”
奶奶笑话道:“还不如请这个厨子给我来烧一个!”
乐思瑶摆摆手:“怎么可能!”
然而老人家那双微醺的眼神露出腹黑,邪魅一笑:“黑道中人,没有什么不可以的!”
乐思瑶真是怕了她,想当年听老爸吹牛奶奶当年江湖儿女之事,因为一顿火锅还能跟人聊到天亮。
“先声明,我只是给你吃一点,不要难为厨子。”
“你奶奶我迷上这个味道,就会还再吃!”
乐思瑶无语翻了个白眼,你跟我说也没用啊,这又不是你厨子,再说了你也不是学生。
“你这么看我干嘛?奶奶是那种好吃之人?”
“不是好吃,是你简直就像!”
乐思瑶手上的骨架子还没吃完就被抢了,知道你老人家牙齿好,不代表能随便抢吃。
宋玉玲这人一生如履薄冰,喜欢吃得东西数不胜数,黑道大小姐只是个称号,实际上自己就是个喜欢吃的美食家。
但话锋一转,宋玉玲摆了摆手,醉醺醺道:“说说而已!”
乐思瑶跟她相处就像个朋友似的。
算了,明天花点钱买下一整腿,应该会被馋哭。
第二天,林晨制作地道广式烧烤。
准备香料有陈皮,草果,干姜粉,胡椒粉,肉桂粉,丁香粉,沙姜粉,甘草粉,八角粉,味精,白砂糖,食用盐,这些用来去腥增香。
而酱料则是芝麻酱,花生酱,豆豉酱,诸侯酱,海鲜酱,白酒,盐,糖等。
一个去腥,一个入味,两者不相同,将酱料塞进去,再加入一些清水,然后封口。
“比昨天酱料还多啊!”
这时,静谧竹林里传来另一道声音,林晨回过头看过去,唐优优翘起二郎腿坐在椅子上,目光审视着他一举一动。
“这都被你现了?”
昨天林晨在弄烧鸭的时候,唐优优观察特别仔细,酱料没有昨天的多,一度以为厨师偷工减料。
“是,我都看见过你配料不一样,以为你要涂抹整个鸭子全身。”
林晨应道:“这样会把鸭皮烧糊。”
一有酱料的地方,东西都会糊的很快,别说香味了,经过高温只剩下渣渣臭味。
涂抹里面是由里到外慢慢延伸,烤翅和鸭脚都去掉,用开水烫熟皮让其定型,再挂在外面风干。
奶奶倒是吃得有滋有味,还给你吟诗一!
“你说要是有皮该多好。”
奶奶插着吸管,动作不失优雅,望着骨头被啃的碎渣渣,言不由衷地感慨。
乐思瑶擦擦嘴,热情解说鸭子皮的味道。
奶奶微醺醉着,又说:“你要是能给我弄半块回来那就太好了。”
“可以啊,我明天省点吃,给你带回来。”
奶奶笑话道:“还不如请这个厨子给我来烧一个!”
乐思瑶摆摆手:“怎么可能!”
然而老人家那双微醺的眼神露出腹黑,邪魅一笑:“黑道中人,没有什么不可以的!”
乐思瑶真是怕了她,想当年听老爸吹牛奶奶当年江湖儿女之事,因为一顿火锅还能跟人聊到天亮。
“先声明,我只是给你吃一点,不要难为厨子。”
“你奶奶我迷上这个味道,就会还再吃!”
乐思瑶无语翻了个白眼,你跟我说也没用啊,这又不是你厨子,再说了你也不是学生。
“你这么看我干嘛?奶奶是那种好吃之人?”
“不是好吃,是你简直就像!”
乐思瑶手上的骨架子还没吃完就被抢了,知道你老人家牙齿好,不代表能随便抢吃。
宋玉玲这人一生如履薄冰,喜欢吃得东西数不胜数,黑道大小姐只是个称号,实际上自己就是个喜欢吃的美食家。
但话锋一转,宋玉玲摆了摆手,醉醺醺道:“说说而已!”
乐思瑶跟她相处就像个朋友似的。
算了,明天花点钱买下一整腿,应该会被馋哭。
第二天,林晨制作地道广式烧烤。
准备香料有陈皮,草果,干姜粉,胡椒粉,肉桂粉,丁香粉,沙姜粉,甘草粉,八角粉,味精,白砂糖,食用盐,这些用来去腥增香。
而酱料则是芝麻酱,花生酱,豆豉酱,诸侯酱,海鲜酱,白酒,盐,糖等。
一个去腥,一个入味,两者不相同,将酱料塞进去,再加入一些清水,然后封口。
“比昨天酱料还多啊!”
这时,静谧竹林里传来另一道声音,林晨回过头看过去,唐优优翘起二郎腿坐在椅子上,目光审视着他一举一动。
“这都被你现了?”
昨天林晨在弄烧鸭的时候,唐优优观察特别仔细,酱料没有昨天的多,一度以为厨师偷工减料。
“是,我都看见过你配料不一样,以为你要涂抹整个鸭子全身。”
林晨应道:“这样会把鸭皮烧糊。”
一有酱料的地方,东西都会糊的很快,别说香味了,经过高温只剩下渣渣臭味。
涂抹里面是由里到外慢慢延伸,烤翅和鸭脚都去掉,用开水烫熟皮让其定型,再挂在外面风干。
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