第7章 玉盘珍羞值万钱
作者:闵王
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“赤鸟赤鸟,凫茨粉研磨完毕咯。”
白玉柔声唤道,将手中那一碗细腻的凫茨粉递向正在与大鱼奋战的赤鸟。
赤鸟娴熟地应对着那条顽强的大鱼,只见她精准地抓住鱼尾,一个背摔过去,只听“啪”
的一声,大鱼瞬间昏厥过去。
“这条鱼生命力可真够旺盛的,都这样了还活着。”
赤鸟半开玩笑地感叹道。
“接下来就是刮鳞、去内脏的环节了,白玉,这个过程稍显血腥,你若觉得不适就不用看了。”
赤鸟体贴地说。
“好的,那我应该……”
白玉试探性地询问如何帮忙。
赤鸟一边忙碌一边回答:“如果你真心想帮忙的话,可以照看石锅火候,适时添加柴火,确保水一直保持沸腾状态即可。”
白玉用力地点点头,全神贯注地盯着跳跃的火焰。
然而,由于缺乏经验,她未能及时避开升腾的烟雾,一时间被熏到了眼睛,又猛地吸入一口浓烟,顿时剧烈咳嗽起来,甚至带起一片柴灰,变成了一个大花脸儿。
赤鸟见状险些笑出声来:“哎呀,白玉,可不是这样看着的哦,即便是那个能大闹天宫的猴儿也受不了这样的直接烟熏呢,稍微离远些,时不时添几块柴火就可以了。”
赤鸟打趣道:“瞧你现在,可是个货真价实的小花脸儿呢!”
白玉娇嗔道:“赤鸟赤鸟,可切莫再拿我开玩笑啦。”
赤鸟收了笑容,宣布道:“好了,鱼已基本处理妥当,现在让你见识一下什么才是真正的刀工。”
她巧妙地拆解木燕,重组为一把锋利的菜刀,细致地切剁鱼肉。
不消一会儿,鱼肉便在她手下变成了均匀细腻的鱼糜。
待一切准备就绪,赤鸟将鱼糜搓成小巧玲珑的团子,接着将蒌蒿和鱼糜一同投入沸水中,撒上适量的盐和味精,开始炖煮起来。
“至于碗凫茨粉……直接就能吃啦!
先尝尝吧,蒿鱼羹可得再等一会呢。”
赤鸟坐在白玉身旁,递上凫茨粉,示意白玉细细品味。
“此物清甜如甘泉,着实是难得珍馐!”
白玉两眼放光一开始先是倒一把在手心,又觉得这样不甚解馋,直接把凫茨粉往嘴里灌去。
“诶诶诶,可不能这样吃啊,是谁前几天还说下次注意呢?不会是我眼前这只小馋猫吧,应该不会吧。”
赤鸟打着趣,“好歹给我留点啊,这凫茨向来挑地,长出这一茬之后,以后再想在这里找到可太难了。”
“啊,是我反倒忘了赤鸟了。
不吃了,不吃了。”
白玉把头摇得如同拨浪鼓儿。
“那倒也不用这样,这顿饭本身就是做给你的嘛。”
赤鸟笑道。
这时石锅中炖煮的鱼糜和蒌蒿逐渐交融,香气逐渐弥散。
赤鸟熟练地控制着火候,时不时揭开锅盖查看,确保食材在恰当的温度下慢慢释放出各自的鲜美。
“好嘞,大功告成啦!”
赤鸟揭开锅盖,一股诱人的热气扑面而来。
“尝尝吧,白玉,这就是蒿鱼羹。”
说着,赤鸟便盛起一碗递给了白玉。
“赤鸟赤鸟,凫茨粉研磨完毕咯。”
白玉柔声唤道,将手中那一碗细腻的凫茨粉递向正在与大鱼奋战的赤鸟。
赤鸟娴熟地应对着那条顽强的大鱼,只见她精准地抓住鱼尾,一个背摔过去,只听“啪”
的一声,大鱼瞬间昏厥过去。
“这条鱼生命力可真够旺盛的,都这样了还活着。”
赤鸟半开玩笑地感叹道。
“接下来就是刮鳞、去内脏的环节了,白玉,这个过程稍显血腥,你若觉得不适就不用看了。”
赤鸟体贴地说。
“好的,那我应该……”
白玉试探性地询问如何帮忙。
赤鸟一边忙碌一边回答:“如果你真心想帮忙的话,可以照看石锅火候,适时添加柴火,确保水一直保持沸腾状态即可。”
白玉用力地点点头,全神贯注地盯着跳跃的火焰。
然而,由于缺乏经验,她未能及时避开升腾的烟雾,一时间被熏到了眼睛,又猛地吸入一口浓烟,顿时剧烈咳嗽起来,甚至带起一片柴灰,变成了一个大花脸儿。
赤鸟见状险些笑出声来:“哎呀,白玉,可不是这样看着的哦,即便是那个能大闹天宫的猴儿也受不了这样的直接烟熏呢,稍微离远些,时不时添几块柴火就可以了。”
赤鸟打趣道:“瞧你现在,可是个货真价实的小花脸儿呢!”
白玉娇嗔道:“赤鸟赤鸟,可切莫再拿我开玩笑啦。”
赤鸟收了笑容,宣布道:“好了,鱼已基本处理妥当,现在让你见识一下什么才是真正的刀工。”
她巧妙地拆解木燕,重组为一把锋利的菜刀,细致地切剁鱼肉。
不消一会儿,鱼肉便在她手下变成了均匀细腻的鱼糜。
待一切准备就绪,赤鸟将鱼糜搓成小巧玲珑的团子,接着将蒌蒿和鱼糜一同投入沸水中,撒上适量的盐和味精,开始炖煮起来。
“至于碗凫茨粉……直接就能吃啦!
先尝尝吧,蒿鱼羹可得再等一会呢。”
赤鸟坐在白玉身旁,递上凫茨粉,示意白玉细细品味。
“此物清甜如甘泉,着实是难得珍馐!”
白玉两眼放光一开始先是倒一把在手心,又觉得这样不甚解馋,直接把凫茨粉往嘴里灌去。
“诶诶诶,可不能这样吃啊,是谁前几天还说下次注意呢?不会是我眼前这只小馋猫吧,应该不会吧。”
赤鸟打着趣,“好歹给我留点啊,这凫茨向来挑地,长出这一茬之后,以后再想在这里找到可太难了。”
“啊,是我反倒忘了赤鸟了。
不吃了,不吃了。”
白玉把头摇得如同拨浪鼓儿。
“那倒也不用这样,这顿饭本身就是做给你的嘛。”
赤鸟笑道。
这时石锅中炖煮的鱼糜和蒌蒿逐渐交融,香气逐渐弥散。
赤鸟熟练地控制着火候,时不时揭开锅盖查看,确保食材在恰当的温度下慢慢释放出各自的鲜美。
“好嘞,大功告成啦!”
赤鸟揭开锅盖,一股诱人的热气扑面而来。
“尝尝吧,白玉,这就是蒿鱼羹。”
说着,赤鸟便盛起一碗递给了白玉。
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